Manger local
Mots clés : alimentation durable, local, circuit court, consommation, origine, vente directe à la ferme
Les initiatives « consommateurs » nationalesElles sont inombrables, partout des producteurs de fruits et légumes, des apiculteurs, éleveurs, pêcheurs, etc. mettent en vente, en circuits cours, leurs productions.
Ce dossier a pour but de faire un tour de France, non exhaustif, des initiatives locales, régionales, nationales qui valorisent les circuits courts, pour favoriser une consommation et une économie locales.
Local, circuit court : de plus en plus de consommateurs achètent des produits du terroir directement auprès des producteurs, soit par internet soit en se rendant directement à la ferme. Même les enseignes de supermarchés s’y mettent, notamment pour la viande. La restauration collective n’y échappe pas non plus : de plus en plus d’initiatives régionales voient le jour afin de mettre en relation les producteurs locaux et les gestionnaires de cantines.
Sur cette page, régulièrement mise à jour, vous trouverez un tour de France – non exhaustif – des initiatives qui valorisent les productions locales, les circuits courts. Parce que les consommateurs sont de plus en plus attentifs à ce qu’ils mangent – "selon le cabinet Natural Marketing Institute, 71% des Français préfèrent acheter des produits locaux" - le circuit court et le local répondent à une demande évidente : éviter de nombreux intermédiaires.
"Acheter en circuit court, c’est pour le consommateur une façon de redécouvrir les saveurs de sa région, de réagir face à la banalisation des produits et finalement de se réapproprier son alimentation. "
Vous êtes en circuit court ? Vous voulez nous faire part de vos initiatives ? écrivez-nous sur alimentation.gouv@gmail.com
Les circuits courts : la définition officielle Est considéré comme circuit court un mode de commercialisation des produits agricoles qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu’il n’y ait qu’un seul intermédiaire entre l’exploitant et le consommateur. Aujourd’hui, 1 producteur sur 5 vend en circuit court (21 % des exploitants).
Consommation : manger local partout en France
Il existe une charte des Circuits courts économiques et solidaires (CCES), la prudence exige de vérifier si le point de vente auquel vous vous adressez y adhère.
Pour les produits BIO, à vous de vérifier...la prudence s'impose.
Synthèse : la réglementation en agriculture biologique, principes et spécificités
Synthèse par productions : les fiches réglementaires de la FNAB.
Mon panier bio : trouver des paniers de fruits et légumes près de chez vous.
Paysans.fr : pionner de la vente par internet de produits alimentaires (livraison à domicile).
Saveurs Natures des producteurs du Périgord vert : livraison partout en France par les producteurs qui sont aussi les transformateurs et les vendeurs.
Chapeau de paille : cueillette à la ferme (fleurs, fruits et légumes).
Direct et bon : annuaire des producteurs et de leurs produits vendus sur leur propre boutique en ligne.
Poissonfrais.fr : recevoir en 24 h à domicile la pêche du bateau de la famille Loussouarn.
Monpoisson.fr : livraison du poisson en direct de l’Île d’Oléron.
Locavor: site de commande de produits locaux, labellisé par le PNA et qui compte une quarantaine de points de distribution en France
Les Amap : les associations pour le maintien de l’agriculture paysanne sont pionnières en matière de circuit court. Leur leitmotiv : la sauvegarde de l’agriculture locale.
Bienvenue à la ferme avec la marque Les marchés de producteurs : vente directe à la ferme. C’est un réseau d’agriculteurs ayant la volonté de faire découvrir leurs produits liés à leur territoire (tourisme). Il existe aussi une application Iphone.
La ruche qui dit oui : plateforme communautaire d’achats groupés directement auprès des agriculteurs locaux.
Écopousse : plateforme de mise en relation des producteurs locaux et des consommateurs à la recherche de produits fermiers près de chez eux (système de géolocalisation).
Jardins de Cocagne : un système associatif qui allie insertion professionnelle et vente de paniers de fruits et légumes.
Mes Carottes.com : ou « Leboncoin » alimentaire. Site Internet sous forme d’annuaire qui géolocalise les producteurs en vente directe près de chez vous.
Mes-producteurs.com : site créé par Estelle Groult, passionnée, locavore et bénévole. Il référence les producteurs en vente directe partout en France
Fernesdicietdailleurs : site de livraison à domicile, en entreprises ou en point relais de viandes, légumes, fromages, produits laitiers (à la carte ou au panier). Créé à l’origine en Provence, le Panier Paysan fédère aujourd’hui 12 initiatives partout en France (Var, Drôme, Ardèche, Loire, Ain, Auvergne, Franche-Comté, etc.).
Le Panier de Jacotte : le panier de Jacotte permet la mise en relation directe des producteurs aux consommateurs et sert d’outil d’aide à la vente (annuaire, carnet d’adresse, localisation, etc.)
Panier local : C’est un service de gestion commerciale qui s’occupe de la prise de commande du client à la comptabilité du producteur. Le site regroupe près de 1000 agriculteurs.
Drive des épouvantails : Plateforme qui met en relation les producteurs et les consommateurs pour l’achat en ligne de produits locaux. Ce site propose également aux consommateurs de retirer leurs commandes dans un drive près de chez eux ou sur leur lieu de travail.
Biocoop est une société anonyme à conseil d'administration française spécialisée dans la distribution de produits alimentaires biologiques, de produits issus du commerce équitable, d'écoproduits et de cosmétiques. Son réseau est composé de plus de 382 magasins répartis dans toute la France.
Les initiatives « consommateurs » en région
Rhône-Alpes
"Département du Rhône "
Saveurs du coin : paniers issus de l’agriculture raisonnée et locale, commande sur internet ou achat en magasins.
Blad (Gayet Blad) : boutique en ligne de produits locaux et bio (viandes, produits laitiers, œufs, fruits et légumes, épicerie, etc.) et livraison hebdomadaire à domicile.
"Grenoble "
La charrette bio : camionnette qui livre en différents points de la ville les produits commandés la semaine précédente.
Une épicerie locavore à Grenoble
"Savoie"
Labelbiolle.fr : site internet de vente de produits locaux créé par une association de producteurs et de consommateurs située à La Biolle. Commande en ligne à retirer sur le marché de la commune. Les mots d’ordre : local, saison, qualité et respect de l’environnement.
Espacepaysan.fr : vente en ligne de produits fermiers et locaux. 2 points de vente approvisionnés chaque semaine
Ile-de-France
Les paniers fraîcheurs : vente de légumes dans les gares franciliennes.
Les colis du boucher : vente de viande bio et label rouge livrée à domicile ou en point relais.
Label Ferme : restauration rapide composée de produits artisanaux de qualité. Seul intermédiaire : les restaurateurs qui vont chercher eux-mêmes leurs produits auprès des producteurs.
Marché sur l’eau : faire transiter des produits d’agriculteurs d’Ile-de-France par le canal de l’Ourq.
Terroirs d’avenir : site internet et magasin à Paris de vente directe de produits régionaux.
Des produits d’Ici, cuisinés Ici : label pour indiquer aux consommateurs les restaurants qui cuisinent des produits issus de l’agriculture francilienne.
Les jardins de J’Go : marché qui applique les règles fondamentales des restaurants J’Go : respect de la saisonnalité, mise en valeur du monde paysan et suppression des intermédiaires.
Drive des champs : 4 drives et 15 relais fermiers dans le Sud de l’Ile-de-France
Côté Primeurs (Essonne) : site internet de vente de produits fermiers, gamme de produits bio. Possibilité de livraison à domicile ou en entreprise.
Bretagne
Ecomiam : magasins de vente de produits locaux (viande surgelée à bas prix, fruits, légumes, poissons, etc.), possibilité de commande sur Internet. "Côtes d’Armor "
La binée paysanne : commandez sur internet des produits locaux, frais et de saison et venez les chercher au dépôt vente le plus près de chez vous.
Ma planète alimentaire : réseau alimentaire durable de professionnels et de consommateurs de circuits courts.
Savourez La Bretagne : site qui référence les producteurs et industriels bretons qui font de la vente directe afin de les mettre en relation avec les consommateurs (locaux et touristes).
Provence-Alpes Côte d’Azur
"Aix-en-Provence"
Terres de Provence : un marché intercommunal des productions locales. "Arles "
Solid’Arles, de la terre à l’assiette : un système solidaire qui permet à des familles aux revenus modestes de consommer des fruits et légumes frais, tout en assurant le revenu des producteurs locaux.
Episol-Digna: épicerie associative
Midi-Pyrénées
"Toulouse "
TERRADOC (Lavernose-Lacasse): cueillette de fraises et d'asperges et vente directe
La ferme attitude : magasin fermier installé en plein centre-ville – réseau de producteurs locaux. "Gers "
Les Jardins de Mesples : distributeur automatique de légumes bios locaux.
Association Toulouse en transition : carte participative des circuits courts autour de Toulouse
Languedoc-Roussillon
Manger-local.fr : un site internet pour trouver un producteur près de chez soi grâce à un outil de géolocalisation.
Terroir-direct : commande en ligne de produits saisonniers locaux, et retrait dans l’un des points de vente.
Communauté de communes Causses-Aigoual-Cévennes
Ces sites ne sont pas recensés par diffusés par le Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt.
Ce sont les sites diffusés par la Communauté de communes Causses-Aigoual-Cévennes.
Oignons doux des Cevennes Vente en gros et directe de fruits et légumes cultivés en Cévennes, boutique de produits du terroir
Au Joli Jardin Boutique Paysanne Terres d’Aigoual
Châtaignes de St Marcel de Fontfouillouse
Alimentation utile SARL Daumet
Ferme de Montjardin : charcuterie de porc
Produits de la ferme d’Auzillargue
GirondeDrive fermier : commande en ligne de produits saisonniers locaux et retrait des produits au point de retrait ( 3 à l’heure actuelle).
Les p’tits cageots : commande en ligne de paniers bio et fermiers en circuit court, sur Bordeaux et sa périphérie. Livraison à domicile ou sur le lieu de travail. www.lesptitscageots.fr
Nord/ Nord-Pas-de-Calais
Les bio cabas : livraison de panier bio. L’objectif : soutenir une agriculture biologique en région, offrir aux consommateurs des produits de qualité et sensibiliser à une consommation citoyenne.
O'tera : spécialiste des circuits courts dans la région lilloise, avec maintenant plusieurs magasins
Poitou-Charentes
"Agglomération d’Angoulême "
Labelfermiere : premier drive fermier du département de Charente, le site propose près de 1 200 références de produits.
Localie : site internet de vente de produits locaux de saison et issus de l’agriculture raisonnée ou bio - livraison à domicile.
DéliceFrance: vente en ligne de produits locaux
Pays de la Loire
Product’Yon locale : regroupement de producteurs fermiers, vente en magasin et drive fermier (commande sur internet).
Centre
"Montreuil en Touraine (Indre et Loire)"
Les Jardins de Contrat : fondés sur le même principe que les Jardins de Cocagne "(voir initiatives nationales)", les Jardins de Contrat réinsère des personnes en difficultés par le maraîchage et la vente de paniers hebdomadaires.
Noelle à votre service: site de présentation de produits locaux et de saison avec livraison en Loir-et-Cher
Franche-Comté
"Jura "
Produits du Jura : site Internet créé par le lycée agricole de Montmorot, en partenariat avec des agriculteurs locaux. Commande de produits (viandes, fromages, vins, fruits, miels) locaux en ligne, à retirer sur l’exploitation agricole du lycée.
Lorraine
"Nancy"
Emplettes Paysannes : 11 producteurs locaux se sont regroupés pour créer un "drive" fermier. Le principe : le consommateur commande ses produits sur le site Internet et vient chercher son panier chaque jeudi dans un point relais.
"Vosges"
A la Revoyotte : c’est une association de 28 producteurs basée dans les Vosges qui a ouvert un magasin de vente directe des produits du terroir.
Auvergne
"Bassin Clermontois"
Marchands des 4 saisons (MD4S) : C’est un drive pour produits locaux. Les produits commandés peuvent être retirés dans un supermarché partenaire et le consommateur peut ainsi facilement compléter ses courses, tout en favorisant les circuits-courts
Aquitaine
Les superfermiers - Un site de vente de produits locaux et fermiers
Bourgogne
- Drive épicier (Yonne) : Vente en ligne de produits fermiers http://drive-epicier.com/
Source : Alim'agri Site du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt
Association Causses-Cévennes d'action citoyenne
Avenue du Devois, Le Devois, Saint Sauveur Camprieu, 30750, tel 0467826111.
Site internet : http://www.adhca.com, http://www.accac.eu / Emails : adhca@live.fr , accac@free.fr
